ارزش غذایی و خواص کشمش سبز
کشمش سبز به عنوان میان وعده غذایی با ارزش شناخته شده است که دارای اثرات مثبت بر سلامت افراد در تمام گروههای سنی است. از جمله خواص کشمش سبزمیتوان به درمان کم خونی، پیشگیری از سرطان، بهبود فرآیند هضم مواد غذایی، مقابله با ریزش مو، درمان بیماریهای پوستی، درمان درد مفاصل، تنظیم سطح pH بدن، کاهش دمای بدن (تب)، بهبود سلامت بینایی، بهبود سطح انرژی افراد، تقویت سلامت دندانها و درمان بیخوابی اشاره کرد.
کمبود آهن
با توجه به آنکه کشمش سبز حاوی یونهای آهن، مس و کمپلکس ویتامین B است، افزودن آن به وعده غذایی روزانه اهمیت بسیاری دارد. شما میتوانید با مصرف منظم به شکل روزانه از برزو بیماری کمخوبی جلوگیری کنید.
سرطان
حاوی مقادیر بالایی از آنتیاکسیدانهای پلیفنلیک است. این آنتیاکسیدانها از بین برنده رادیکال های آزاد هستند که عامل ایجاد سرطان به خصوص سرطان کولون هستند. اضافه کردن کشمش سبز به وعده غذایی روشی بسیار کارآمد در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان است.
هضم مواد غذایی
کشمش سبز یکی از مواد غذایی غنی از فیبر است. از اینرو، استفاده از آنها روشی موثر در درمان بیماریهای روده از جمله یبوست مزمن است. استفاده منظم از کمشمش سبز منجر به بهبود حرکات رودهای و درنتیجه سلامت دستگاه گوارش میشود.
اسیدیته
کشمش سبز حاوی مقادیر بالای پتاسیم و منیزیم است. اثرات آنها شامل کمک به کاهش اسیدیته و کمک به حذف سموم از خون و همچنین جلوگیری از بروز بیماریهایی مانند آرتروز، نقرس، سنگ کلیه و بیماریهای قلبی است.
درمان عفونت
از دیگر خواص کشمش سبز این است که، کشمش حاوی فیبرهای پلی فنولی است که به عنوان آنتیاکسیدانهای ضد التهاب شناخته شدهاند. خواص ضد باکتریایی آنها به کاهش خطر تب و از بین بردن باکتریهای مضر کمک فراوانی میکند. بنابراین، مصرف چند کشمش در روز میتواند شما را از ابتلا به سرماخوردگی و دیگر عفونتها محافظت کند.