آجیل شیرین استوایی

در  آجیل ایران استرالیا به جای مغز فندق از مغز ماکادمیای استرالیایی استفاده شده است.مغزماکادمیا با طعمی ملایم و کره ای سرشار از چربی های سالم و آنتی اکسیدان ها.

میتوانید درباره ماکادمیا بخوانید: ماکادمیا!

مغزماکادمیا:

ماکادمیا حاوی چربی های غیر اشباع سالم است که به کاهش خطر بیماریهای قلبی و بهبود سطح کلسترول کمک میکند.این مغز منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند منیزیم،آهن و فسفر است.

مغزبادام شور:

بادام شور حاوی ویتامین E، منیزیم،ویتامین B2 و فیبر است.این مواد مغذی به حفظ سلامت پوست،تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند.

پسته اکبری دستچین:

این نوع پسته به دلیل اندازه بزرگ و شکل زیبای خود شناخته شده است.این پسته حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی است که میتواند از پیری زودرس و بیماری های مزمن جلوگیری کند.

بادام هندی درشت اعلاء:

بادام هندی منبع خوبی از پروتئین،چربی های سالم،ویتامین و مواد معدنی است.این ترکیب مغذی میتواند به بهبود سلامت قلب،تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی کمک کند.

روند تولید پیچیده:

فرآیند برداشت و تولید آجیل استرالیایی بسیار زمان بر و پیچیده است.درختان ماکادمیا 5 تا 7 سال زمان میبرند تا اولین میوه ها را تولید کند.و 10 تا 15سال برای رسیدن به حداکثر تولید میوه ها خود زمان نیاز دارند.از آنجا که پوست سخت و محافظ بسیار مقاومی دارند.برداشت و پوست کنی این آجیل ها باید با دقت زیادی انجام شود.

محدودیت جغرافیایی:

درختان ماکادمیا به طور طبیعی در مناطق گرمسیری و استوایی رشد میکنند و به ویژه در استرالیا،آفریقای جنوبی،برزیل و برخی مناطق آسیا کشت میشوند.این جغرافیای خاص باعث میشود که تولید ماکادمیا محدود باشد و حجم زیادی از این آجیل در دسترس نباشد.

تقاضای بالا و محبوبیت:

به خاطر طعم خاصی که این آجیل دارد(طعم کرمی،بافت نرم و خواص تغذیه ای بالا)مصرف کنندگان بسیاری به دنبال آن هستند همین امر باعث میشود قیمت آن بالا باشد

خواص تغذیه ای و سلامتی:

آجیل ماکادمیا به دلیل چربی های سالم(چربی های غیر اشباع) فیبر، و آنتی اکسیدان ها از نطر تغذیه ای بسیار ارزشمند است.این ویژگی باعث شده که آجیل ماکادمیا یا همان آجیل استرالیایی به عنوان یک غذای سلامتی محور و آنتی پیری شناخته شود.