آنچه در مورد برنج ها باید بدانیم!

یکی از پر مصرف ترین اقلام در بین افراد مخصوصا در خانواده های ایرانی، استفاده از برنج است.

برنج دارای انواع مختلفی همچون: برنج قهوه ای، برنج سفید و برنج شمال ایران و … میباشد.

بخشی از پر استفاده ترین برنج های شمال مربوط می شوند به برنج طارم،صدری، برنج گرد و برنج پرمحصول که در این بین بیشتر صحبت ما در مورد برنج طارم و انواع آن است.

از جمله برنج هایی که می توانیم به عنوان محصولات اصلی فروشگاه امیرجان نام ببریم:

برنج هاشمی امیرجان

برنج بهترینه

برنج فجر

برنج صدری

و برنج نیم دانه است.

برتری یک نوع برنج به عوامل مختلفی بستگی دارد. برخی از آنها عبارتند از:

  1. جنس و نوع بذر
  2. ژنتیک برنج
  3. کیفیت خاک و زمین کشاورزی
  4. زمان کاشت و برداشت
  5. آب و هوا
  6. میزان سم زدایی و کود دهی
  7. ارگانیک بودن

به صورت کلی در مورد نگهداری انواع برنج باید به چندین نکته توجه کنیم:

  • عمر طبیعی نگهداری برنج بین یک تا ۲ دو سال است.
  • بهترین دمای نگهداری برنج بین ۴ تا ۵ درجه می باشد که باعث می شود زمان ماندگاری برنج افزایش یابد.
  • مهمترین نکته در انبار کردن برنج این است که باید گردش هوا وجود داشته باشد. یعنی برنج ها به گونه ای چیده شوند که به راحتی هوا در بین کیسه های برنج گردش داشته باشند.
  • برای اطمینان خاطر از سالم ماندن برنج، می توانید از میزانی سیر و نمک در برنج ها استفاده کنیم.
برنج امیرجان

حال بیایید به برخی نکات و سوالات در مورد برنج امیرجان بپردازیم:

برنج امیرجان از نوع برنج هاشمی درجه یک می باشد که برای کیفیت بهتر این محصول، آن را دفعات بیشتری نسبت به بقیه برنج های موجود در فروشگاه سورت کرده و درنتیجه در آن برنج خورد شده و شکسته ای نخواهید دید!

سوالی که ذهن بیشتر مخاطبین را درگیر خود کرده، این است که آیا برنج امیرجان کشت دوم است؟

در پاسخ به این سوال باید بگوییم که برنج در سال دو بار کشت می شود. یک بار در اوایل فروردین ماه و بار دیگر در اواخر مرداد ماه !

برنجی که در اواخر مرداد ماه کاشت و در اوایل آبان ماه برداشت می کنند را،  برنج کشت دوم و یا دوباره کشت می گویند.

از آنجایی که برنج امیرجان از محصولات استان گیلان می باشد و در این استان به دلیل آب و هوای سرد، کشت دوم انجام نمی شود، می توانیم به شما اطمینان دهیم که برنج امیرجان، کشت دوم نیست!

برنج کشت دوم از مضرراتی برخوردار است که ممکن است به سلامت جسم شما عزیزان آسیب وارد کند.

از جمله مضرات برنج کشت دوم می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

  • استفاده از کودهای شیمیایی بیشتر

برنج کشت دوم را بلافاصله پس از برداشت کشت اول پروش می دهند. بنابراین برای تامین خاک حاصل خیز و رشد سریعتر برنج از کودهای شیمایی بیشتری استفاده می کنند. استفاده طولانی مدت از کودهای شیمیایی موجب برهم خوردن تعادل مواد آلی و معدنی خاک می شود.

  •  فقر خاک مزرعه در طولانی مدت

استفاده زیاد از کودهای شیمیایی به زمین فشار آورده و موجب می شود به مرور زمان توانایی پرورش گیاه را از دست بدهد و به اصطلاح خاک فقیر شود.

بنابراین زمین توانایی کشت محصول خوب را پس از مدتی از دست می دهد.

در مناطقی که فقط برنج کشت اول پرورش داده می شود، زمین پس از برداشت محصول در مرداد ماه تا فروردین که زمان کشت بعدی فرا برسد استراحت می کند و خاک مزرعه به مدت بیشتری حاصل خیز باقی می ماند.

  • قیمت بیشتر

به دلیل کمتری میزان بارنگی در اواخر تابستان و سختی شرایط برنج کشت دوم، قیمت آن بیشتر از برنج کشت اول است.

  • در همه مناطق قابل کشت نیست

سوال بعدی که برای افراد مهم است، موقعیت جغرافیایی این برنج است!

این برنج مربوط به تالش گیلان است که خود این موضوع، نشان دهنده کیفیت و عطر و طعم این برنج است.

برای اینکه خیال شما را راحت کنیم و بدون دغدغه و نگرانی بتوانید این برنج را تهیه کنید به شما تضمین پخت می دهیم و اگر چنانچه از این برنج رضایت نداشتید می توانید آن را برای ما برگشت بدهید!

اگر باز هم سوالی ذهنتان را درگیر کرده می توانید از طریق کادر دیدگاه ها، با ما در میان بگذارید و یا برای خرید برنج امیرجان به لینک زیر مراجعه نمایید.

4 دیدگاه در انواع برنج ایرانی و ویژگی های آن

  1. فتحی says:

    من از برنج امیرجان و برنج نیم دانه تون استفاده کردم و واقعا عالی بود! خدا بهتون برکت بده

  2. سمانه says:

    سلام
    من ازین برنج نمونه رایگان ها تو عید ازتون گرفتم، میخوام بببینم از همون دارید سفارش بدم؟

    • پشتیبانی says:

      بله موجود هست
      هر چه قدر نیاز داشتید می تونید از طریق سایت و واتس اپ به صورت غیرحضوری و یا حضوری سفارش بدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *